sábado, 26 de enero de 2013

VINO DEL DÍA: ARADON RESERVA 2007 (Visto desde el satélite...)


DOCa Rioja - Alcanadre
90% Tempranillo 5% Mazuelo 5% Garnacha
Vinícola Riojana de Alcanadre
Plata en Bacchus 2012
Bronce en IWC 2012


Otra de las últimas sorpresas que me estoy encontrando en este devenir por el mundo de los vinos con medalla.
Mi primer contacto con la bodega fue con José Ramón García, su director comercial. Cuando hablamos del vino ya me gustó el cariño con el que a él se refería. Un profesional de los que lleva tatuado en la piel el vino que vende, la bodega, como se vinifica o se trata el viñedo.
Cuando he profundizado en la bodega me he llevado más sorpresas. No había visto hasta ahora un ejercicio de parcelación de las 500 hectáreas de las que dispone la cooperativa, agrupadas según sus niveles de humedad o su altitud, hecho y seguido desde las alturas, desde un satélite. De esta manera se forma una especie de  "parchis" de colores digno de examen detenido. Del que se extrae la información necesaria para la óptima planificación de la vendimia en función del grado de madurez de la uva y del vigor de la planta. Todos sabemos que la diferente altitud, orientación solar, características del suelo, humedad afectan de manera importante a la uva, a sus fechas de maduración a su estructura, pero llevarlo a la práctica a la hora de la vendimia ya no lo hace todo el mundo.
Cuando caté el vino continuó mi sorpresa, para mi no es un  reserva al uso. Me pareció muy amable, sedoso mucho más de lo que nos tienen acostumbrados muchos reservas de la Rioja.
Os invito a que visitéis www.vinosconmedalla.com podéis encontrarlo iva y transporte incluído por 9,95€. Es de esos vinos que tenemos que probar, vale la pena.




sábado, 19 de enero de 2013

EL VINO CON MEDALLA DE HOY: INNOVANDO DESDE LA RIOJA, POLUS TEMPRANILLO 2010

Polus Tempranillo 2010
DOCa Rioja (Lapuebla de Labarca-Rioja Alavesa)
100% Tempranillo
Bodegas Loli Casado
Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas 2012

Yo que desde hace años he acusado a la Rioja de inmovilismo y escasez de innovación, (ello en gran parte debido al restricciones de un Consejo Regulador caduco, anclado en el pasado y que vive de espaldas al mercado), me he llevado una muy grata  sorpresa con este vino con medalla.


La Bodega: Primero el abuelo plantó hace casi 100 años la primera viña, creando una filosofía de vida para la familia. Su trabajo fue continuado por su hijo y hoy por su nieta Loli. Esta familia representa una forma de vivir y de sentir una tierra donde el vino es cultura y la cultura se nutre de tradición.
Viñedo:  De secano. En vaso y en espaldera. 25 hectáreas en 6 parcelas propiedad de la bodega. 9 hectáreas de edad superior a 75 años, 12 tienen entre 30 y 45 años y las restantes 14 años de edad. Todas las parcelas situadas entre 425 y 500 metros sobre el nivel del mar. Situadas en laderas suaves y sobre suelo arcilloso - calcáreo. 
Elaboración: La uva se despalilla lentamente a baja velocidad sin estrujar. Se llenan los depósitos por su parte inferior para evitar dañar la uva, con los depósitos llenos de CO2 para evitar oxidaciones prematuras. La primera parte de la crianza se realiza en roble nuevo de grano fino para posteriormente pasar a barricas de 6 años de edad, buscando un perfecto ensamblado entre madera y fruta, y dejando a esta el papel predominante en el producto final. 

La opinión de Richard del Rincón: Agradable sorpresa. Es un vino para recomendar. Se disfruta con el. Fruta madura, golosa, acidez moderada, bonito color, madera perfectamente integrada. Es un vino moderno que cualquier amante del buen vino no debe dejar de probar. uno de esos vinos que va muy por delante de su precio. (Otra sugerencia de la bodega y sin que venga a cuento en este post de hoy, Jaún de Alzate reserva 2005, para flipar y por 11,95€)


Donde comprarlo: Puedes encontrarlo en mi tienda favorita de vinos, esa tienda en la que no te equivocas porque toda su oferta está premiada en buenos concursos, por 13,87€ iva y transporte a casa incluido.


viernes, 18 de enero de 2013

EL VINO CON MEDALLA DE HOY: TÉGULA ROBLE 2010

Tégula Roble 2010
DO Bierzo
100% Uva Mencía
Medalla de Plata en el Concurso Nacional de vinos más importante del 2012: Bacchus.

Tégula: En latín Teja para protegerse de la lluvia. Palabra no reconocida por el Diccionario de la Real Academia de la Lengua.

Bierzo: Zona vinícola que engloba 23 municipios en el Nor-Oeste de la provincia de León. Ocupa varios valles en una zona eminentemente montañosa. Es una zona de transición entre Galicia - León y Asturias. Zona de suelos algo ácidos con temperatura influenciada por el clima Atlántico y por el Castellano - Leonés.

Mencía: Uva cultivada en el Nor-Oeste de la Península Ibérica desde la época de la antigua Roma. Tras el desastre que le ocasionó la epidemia de Filoxera del siglo XIX se recuperó su cultivo durante el XX. Uva que produce vinos muy aromáticos  y afrutados susceptibles de ser envejecidos en barrica. Durante un tiempo se consideró que esta uva podía ser un clon de la variedad francesa Cabernet Franc que se había introducido en Galicia durante el siglo XIX.

Bodega: Bodegas Bergidenses. Situada en Cacabelos. Posee 15 hectáreas de viñedo situadas en laderas poco inclinadas sobre suelos algo ácidos y pizarrosos. El viñedo está repartido en varias parcelas todas ellas junto a la bodega lo que evita fermentaciones y oxidaciones fuera de control antes de la llegada de la uva a la bodega.

Enólogo: José Manuel Baelo. Busca  equilibrio entre un vino goloso pero que no pierda los  toques minerales propios de la zona. Realiza largas fermentaciones a baja temperatura (20-25ºC), con varios remontados diarios. La fermentación maloláctica se realiza en barrica y la crianza posterior de 8 a 10 meses en barricas de roble americano y francés de edad inferior a 4 años. De este vino se elaboraron  tan solo 3.000 botellas de la añada 2010.

La Opinión de Richard del Rincón sobre este vino: Vino como es la zona  de la que procede. Austero, sobrio, noble. Como las gentes que cultivan las tierras del Bierzo y las viñas que le dan vida. Lo importante es lo que está dentro de la botella. No es un vino, como muchos de los que hoy nos  rodean, que no tienen nada detrás de una bonita presentación. No señores, lo bueno, en este caso, lo han dejado dentro del recipiente, despreocupándose de lo demás.

¿Donde Comprarlo y a que precio?  Por 7,99€ la botella IVA y Transporte incluido lo puedes encontrar en www.vinosconmedalla.com